¿Qué es la listeriosis?
Es una infección producida por una bacteria denominada listeria monocytogenes. Es una zoonosis (enfermedad transmitida por los animales). La bacteria puede encontrarse en la tierra, en algunos animales como conejos, gallinas, cerdos, ovejas, vacas y cabras .
El huevo es un excelente alimento en la dieta de niños y adolescentes, debido a la gran cantidad de nutrientes que contiene (proteínas, vitaminas, hierro y otros minerales).
La exposición a la luz del sol tiene efectos beneficiosos para la salud, pero si no se hace de forma adecuada, puede ocasionar efectos negativos tanto a corto como a largo plazo.
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